おつまみ・お弁当＊椎茸のオイスター炒め

Name: おつまみ・お弁当＊椎茸のオイスター炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 椎茸 1パック6個; ごま油 大さじ1と1/2; ＊料理酒 小さじ1; ＊みりん 小さじ1; ＊ 醤油 小さじ1弱; ＊鶏がらスープの素 小さじ1/2弱; ＊オイスターソース 大さじ1/2弱

まこりんとペン子 @makorin_to_penko

話題入り感謝です！椎茸だけで出来る絶品おつまみ♪簡単なのに侮れない美味しさ♡あと1品やおつまみ、お弁当、作り置きにどうぞ
このレシピの生い立ち
椎茸が1パック98円とお買い得価格だったので購入！いつもとちょっと目先を変えて「オイスター炒め」にしてみました。「俺、全部食べてしまうけど良いんかな？」と椎茸大好き上の子が喜んでペロッと完食しくれるおかずが出来ました♪

おつまみ・お弁当＊椎茸のオイスター炒め

まこりんとペン子 @makorin_to_penko

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材料

2人分

椎茸 1パック6個
ごま油大さじ1と1/2
＊料理酒小さじ1
＊みりん小さじ1
＊醤油小さじ1弱
＊鶏がらスープの素小さじ1/2弱
＊オイスターソース大さじ1/2弱

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作り方

1
椎茸は汚れを拭き取って軸を切り落とし半分にそぎ切りします。
2
フライパンにごま油を入れ、椎茸を炒め椎茸に油が回ったら＊を入れて炒める。
お好みで糸唐辛子を添える。
3
2018.7.22つくレポを下さった皆さんのおかげで話題入りする事が出来ました♪ありがとうございます(*^_^*)

コツ・ポイント

○椎茸は大きい椎茸なら4等分に切っても。 ○椎茸は油が少ないとフライパンにくっついて綺麗に焼けないので多めに入れています。お好みで減らしても。 ○調味料は椎茸の大きさやお好みで調整して下さい。

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つくれぽ

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まこりんとペン子 @makorin_to_penko

2019/06/02 23:58に公開

▷家にある食材で簡単美味しい失敗しない「毎日ご飯」▷忙しい日に助かる「パパっとご飯」Ameba公式ブロガー＊栄養士＊上級食育アドバイザーインスタ→@makorin.to.penko3TikTok→@makopen_gohanX→@makorin_penkoブログ→https://ameblo.jp/makorin-to-penko/

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炒めものしいたけ酒

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