ターメリック塩らっきょうと鶉の卵のサラダ
guzavie @cook_40127434
ターメリック塩らっきょうとオリーブオイルをチャチャっと混ぜたドレッシング。
このレシピの生い立ち
ターメリックのつけ汁を使ってみたくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
サニーレタスとパセリは千切り、洗って冷水に数分、パリっとするまで漬けたらスピナーで水気をよく切ります。
- 2
１に、オリーブオイルとターメリック入り塩らっきょうのつけ汁をかけて使い捨てビニール手袋をはめて混ぜ、お皿に盛り付けます。
- 3
２に1㎝位に切った乱切りのらっきょうと、半分に切ったうずらの卵、砕いたアーモンドと小さく切ったアンチョビを散らしました。
コツ・ポイント
ドレッシングの量は多すぎないように、食べる直前に混ぜます。
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