豚肉の中華炒め
野菜と豚肉の炒め物です。中華風の味付けでご飯に合います。
このレシピの生い立ち
卵が賞味期限間近で消費するために作りました。
作り方
- 1
もやしはひげを取る、
人参はいちょう切り、
キャベツはざく切りにする。
卵は溶いておく。 - 2
フライパンにゴマ油を入れ、豚肉を入れる。塩胡椒をして、色が変わるまで中火で炒める。
- 3
もやし、人参、キャベツを入れてしんなりするまで炒め、Aの調味料を入れる
- 4
溶き卵を入れ、半熟くらいになるまで待って、かき混ぜる
コツ・ポイント
時間がないときは市販のもやしミックスとかでやってます。きのこ類を入れてもいけます。
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