ササミと梅大根の茶そば
ちょっとオサレな茶そばのディッシュ。
このレシピの生い立ち
茶そばを使ったアレンジレシピを使ってみました。美味しいよ〜❤
アプリでひらく作り方
- 1
茶そばをパッケージ通りに茹でて冷水で冷やして水気をとる。
- 2
ササミは筋を取る。シリコンスチーマーにササミと酒を入れて火が通るまで茹でる（１分〜１分半）。粗熱が取れたらほぐす。
- 3
大根を短冊切りにしてシリコンすちーまで火が通るまでレンジでチンする。梅干しは種を取り、包丁で叩く。
- 4
ボウルに２のササミと３の梅干しを入れて混ぜ合わせる。大根も加えて混ぜ合わせる。
- 5
お皿に茶そばを盛りつけて上に４を乗せる。上から麺つゆをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
麺つゆの代わりにフレンチドレッシング、青じそドレッシングなどのサラダドレッシングを使ってみたりするのも美味しいかもしれません。
大根をすり下ろすのも良いかもしれません。
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