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烏賊ゲソのバター醤油炒め　お弁当分
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烏賊ゲソのバター醤油炒め　お弁当分-レシピのメイン写真

烏賊ゲソのバター醤油炒め　お弁当分

さえ茶
さえ茶 @cook_40263351

小分けしやすい烏賊の足を使いました。
バター醤油は水分を飛ばして芳ばしく！
このレシピの生い立ち
家族の手作り弁当のおかずに作りおきしたくて

小分けしやすい烏賊の足を使いました。
バター醤油は水分を飛ばして芳ばしく！
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家族の手作り弁当のおかずに作りおきしたくて

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烏賊ゲソのバター醤油炒め　お弁当分

さえ茶
さえ茶 @cook_40263351

小分けしやすい烏賊の足を使いました。
バター醤油は水分を飛ばして芳ばしく！
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家族の手作り弁当のおかずに作りおきしたくて

小分けしやすい烏賊の足を使いました。
バター醤油は水分を飛ばして芳ばしく！
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材料

おかずバラン12個分
  • 烏賊ゲソ 200g
  • ピーマン 5個
  • 人参 1/2本
  • バター 20g
  • 醤油 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    烏賊ゲソは2~3本ずつに切り分ける

  2. 2

    人参、ピーマンは金平を作る要領で切る

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし
    烏賊に軽く火を通す

  4. 4

    細ぎりにした人参、ピーマンを加えてさらに炒める

  5. 5

    醤油を入れ炒める。水分を飛ばすように交ぜ炒める

コツ・ポイント

人参やピーマンは後に加え、お好みだが、しゃきしゃき感は残したい。
中火で短時間で炒め、水分は飛ばすようにする。

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さえ茶
さえ茶 @cook_40263351
2019/06/13 13:01に公開
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このレシピのキーワード

炒めもの イカ にんじん ピーマン バター げそ

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