ピーマン人参玉ねぎは1cmの角切りにして耐熱皿に乗せてラップをしてレンジ600wで2分加熱しておきます。

耐熱皿にみりんをいれレンジ800wで1分くらい加熱する。（跳ねるので隙間をあけてラップをして）

2に残りの◎を全て加える。

豚こまは一口大に切り3をまぜてしばらくおきます。

ミニトマトは4つ切りにして加熱したピーマン玉ねぎ人参と△とごはんを混ぜ合わせます。

広めの耐熱皿に5のご飯を平らに盛り4の豚こまをバラしてのせラップをします。（タレも全てかけます）

好みでごまを散らして出来上がりです。