運動会のお弁当。2019

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goｰmama
goｰmama @cook_40107639

麺類とキュウリの浅漬けは運動会のお弁当の定番メニューです。
このレシピの生い立ち
今年のお弁当の覚え書き。

今年も暑い運動会のため、麺類が好評でした。
いなり寿司は、一緒に巻いた紫蘇がサッパリして美味しかったです。
お蕎麦用にわさびを持っていったら子供達が喜んでました。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 油揚げ 10枚
  3. 小葱 適量
  4. 蒲鉾 1本
  5. 卵 3個
  6. ブロッコリー 1/2株
  7. プチトマト 1パック
  8. きゅうり 3本
  9. 海老 2パック
  10. レモン 1/2個
  11. ブドウ 適量
  12. いちご 6粒
  13. 紫蘇 20枚
  14. うずらの卵 1パック
  15. ズッキーニ 1本
  16. 蕎麦(乾麺) 1袋
  17. 素麺(乾麺) 1束
  18. めんつゆ 適量
  19. わさび 適量

作り方

  1. 1

    ●鶏のから揚げ
    ●ズッキーニのハーブソルト焼き
    ●紫蘇かまぼこ
    ●プチトマト

  2. 2

    ●厚焼き玉子
    ●海老フライ
    ●茹でブロッコリー
    ●うずらの味玉

  3. 3

    ●紫蘇入り稲荷巻き
    ●プチトマト

  4. 4

    ●蕎麦
    めんつゆはペットボトルに入れ、冷やしておく。

  5. 5

    ●替え玉(蕎麦&素麺)
    ●薬味ネギ

  6. 6

    ●キュウリの浅漬け棒
    ●フルーツ(いちご&ブドウ)

コツ・ポイント

前日に下準備しておくと当日はグッとラクになります！

●キュウリの浅漬け
●小葱のカット
●から揚げの下味
●稲荷の味付け
●うずらの味玉
●海老フライの衣付け

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レシピ作者

goｰmama
goｰmama @cook_40107639
に公開
17歳の女の子と15歳の男の子のママです。毎日、夫弁当、娘弁当、息子弁当を作っています。
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