今回使った基本のデルモンテトマトソースです。
(内容量295g)

アボカドは半分に切って種・皮を除いて1.5cm角に切りレモン汁をかけて色止めをする。

プチトマトは4つに切る。(小さければ2つに)
玉ねぎは繊維にそって薄くくし切りに。

牛肉を食べやすい大きさに切り、塩・胡椒で下味を付ける。

フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎを透き通るぐらいに炒める、牛肉を加えて色が変わるまで炒める。

トマトソースとコンソメとプチトマトを加えて混ぜ、蓋をして中火で5分程煮込む。塩・胡椒で味を調える。

①のアボカドも加えて温まる程度に少し煮る。

オリーブオイル(分量外)を塗った耐熱の器に移して、トロけるチーズをトッピング。

オーブントースター(900W)で8〜10分程焼く。焼き具合はお好みで〜

お好みでパセリを振って〜出来上がり＊

ワインと合います〜♡

お皿に取り分けて〜どうぞ〜

2014.10.24
デルモンテP1グランプリ
おうちでパーティ部門で準グランプリを
頂きました。有難うございました♡