節分に，いわしと野菜を煮て食べる風習がありますが，さっぱりと梅干しと煮てみました。
このレシピの生い立ち
いわしがたくさん取れる頃は、箱買いして刺身，塩焼きにしていました。節分に食べていたのを思い出し，久しぶりに生いわしを買ってみました。