玉ねぎとセロリの茎は薄くスライスして、セロリの葉の部分は食べやすい大きさに切る。

スライスした玉ねぎを5分程水に晒す。

玉ねぎの水気をペーパーナプキンで拭き取り、セロリと合わせる。

セロリと合わせたら調味料を加え、和える。