キャベツを5cmの大きさに切る。豚こま肉は2cmの大きさに切る。小鉢に卵を割り入れ塩を入れて良くかき混ぜておく。

焼きそばの麺をボウルに入れて熱湯で湯通ししてから、水洗いして水気をきっておく。

フライパンを強火で熱して油（大1/2）をひき、肉を炒めて塩コショウする。続けてキャベツを入れてしんなりするまで炒める。

3のフライパンに2の麺を入れて、全体に熱が入るまで、ひっくり返しながら炒める。

4のフライパンを弱火にして、付属の調味料とおたふくソースを入れて全体を混ぜてひっくり返す。

調味料がまんべんなく麺に馴染んだら皿に盛り付ける。

フライパンを中火で温めて、油（大1/2）を入れ、1の卵を回し入れ、軽くかき混ぜて、固まったところで、6の皿に盛り付ける。

お好みで、ケチャップやマヨネーズをかけてください。