沸騰したお湯に塩を少量いれ、パスタをいれ8分茹でる（硬さお好み）一旦ザルに上げ、バターをいれ混ぜておく

フライパンにオリーブオイルをひきパスタを入れ、少ししたらほうれん草もいれて炒める。（ほうれん草は茹でておく）

生クリームを加え塩胡椒で味付け、絡まってきたらチーズを混ぜ合わせ、仕上げにスモークサーモンをいれて盛りつけたら完成！