お正月だけじゃない♪かんたん伊達巻
ういんなぁ @cook_40217643
お正月だけじゃもったいない！うちでは一年中作ります。夏は冷たいスイーツのよう٩(ˊᗜˋ*)وお子さんのおやつにも♪
このレシピの生い立ち
母が友だちから教わったレシピを改良しています
お正月だけじゃない♪かんたん伊達巻
お正月だけじゃもったいない！うちでは一年中作ります。夏は冷たいスイーツのよう٩(ˊᗜˋ*)وお子さんのおやつにも♪
このレシピの生い立ち
母が友だちから教わったレシピを改良しています
アプリでひらく作り方
- 1
今回はアムウェイの電磁調理器インダクションレンジを使用します。
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- 2
卵・はんぺんは室温にしておく。はんぺんは袋の上からモミモミしておく♪
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- 3
フードプロセッサーに材料をすべて入れ混ぜ合わせる
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- 4
しっかり予熱したフライパンにオイルを塗る(ティッシュを使って底と側面にしっかりめに)
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- 5
生地を流し入れ、蓋を閉めてＩＲ６で１分、ＩＲ３で１１分焼く
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- 6
生地を取り出し、焼き目のついた面を下にして鬼すだれにおく。
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- 7
生地の上下を切って真ん中より手前におき、そこを中心に巻いていく(写真では巻きやすいように生地に少し切れ目を入れています)
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- 8
輪ゴムで両端を固定して皿の上に立てて冷ます
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- 9
冷めたらすだれからはずし、ラップでしっかりと巻いて冷蔵庫へ。冷えたら完成♪
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コツ・ポイント
◯すまきの時に上手く巻けなくても、ラップで包む時にきつく巻いて形を整えれば何とかなります( ･`ω･´)b
◯グラニュー糖は上白糖に変えてもできますが、分量を大３に減らしたほうがよいかも(甘さはお好みで)
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