フライパンを熱し、合挽きミンチを全体が茶色くなるまで炒める

ミンチを奥へ寄せ、手前に傾けて、余分な油をクッキンペーパーでふき取る

砂糖を入れ混ぜ、醤油を回し入れ、塩をほんのひとつまみ程度加える

全体に調味料が行き渡ったらできあがり。