無塩バターを室温においてやわらかく戻し、グラニュー糖、卵の順に加えながらよく混ぜます。

ホットケーキミックス、牛乳を入れて混ぜます。

パイナップル缶詰の中身の輪切りはシロップをよく切り、半分の2枚をそれぞれ12等分ほどに切ります。

生地に混ぜ、マフィン型6個に等分に入れます。（金属の型はグラシンカップ等を敷くと、取り出しやすいです）

残り2枚分をそれぞれ3等分に切って計6個にして、写真のように片側に寄るようにのせます。

170度に予熱したオーブンに入れ、25～28分ほど焼きます。

焼き上がったら、熱いうちに粉糖（仕上げ）をふりかけて、できあがりです。