【はかり不要】シフォンケーキ １２ｃｍ
きょんち２ @cook_40078793
はかりを使わずに、簡単に出来ないかと作ってみました☆ふわふわしゅわしゅわにできますよ♪
このレシピの生い立ち
シフォンケーキを作ってみようと思ったものの、はかりを出すのが面倒で、いろいろ参考にしながら自己配合でやってみたら、思いの外上手くできたので。はかりものは大さじ１本ですみます！
【はかり不要】シフォンケーキ １２ｃｍ
はかりを使わずに、簡単に出来ないかと作ってみました☆ふわふわしゅわしゅわにできますよ♪
このレシピの生い立ち
シフォンケーキを作ってみようと思ったものの、はかりを出すのが面倒で、いろいろ参考にしながら自己配合でやってみたら、思いの外上手くできたので。はかりものは大さじ１本ですみます！
作り方
- 1
玉子は黄身と白身にわけ、黄身の方に油・水・砂糖(半量）を混ぜる。
- 2
混ざったら小麦粉・ベーキングパウダーをふるい入れ、玉にならないように混ぜる。
- 3
オーブンを１７０℃に温め始める。卵白に砂糖を加え、角が立つまでしっかり泡立て、メレンゲを作る。
- 4
黄身のボールにメレンゲの半量を入れ、混ぜる。混ざったら、残りのメレンゲを加え、さっくり混ぜる。
- 5
型に流し入れ、１７０度のオーブンで４０分程度焼く。
- 6
焼き上がったら、逆さにして冷まして、できあがり☆
コツ・ポイント
メレンゲをしっかり泡立てることと、黄身の方と混ぜるときに、あんまり泡を潰さないようにすれば大丈夫だと思います。ベーキングパウダーの力でも膨らんでますので、あんまり失敗を気にせずに、がんば！です！
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ゆかり0604 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19778886
