じゃがいも☆ポテチーズ
材料は2つ☆
幼児のおやつやご飯♪ちょっとした おつまみに☆
軽く押付ける様に焼けば…簡単なポテトとチーズのお焼き♪
このレシピの生い立ち
お野菜を食べれるように…と、手掴みで食べるのが好きな幼児期に…で ポテトチップスのイメージで作り始めました♪
いつも、じゃがいも2～3個分を作りますが、すぐにペロッと食べちゃいます(＊´∀｀)
じゃがいも☆ポテチーズ
材料は2つ☆
幼児のおやつやご飯♪ちょっとした おつまみに☆
軽く押付ける様に焼けば…簡単なポテトとチーズのお焼き♪
このレシピの生い立ち
お野菜を食べれるように…と、手掴みで食べるのが好きな幼児期に…で ポテトチップスのイメージで作り始めました♪
いつも、じゃがいも2～3個分を作りますが、すぐにペロッと食べちゃいます(＊´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを細目の千切りにし、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに薄く油をひき→ﾁｰｽﾞを作る分だけ溶かします(ﾁｰｽﾞで土台を作る感じ)
- 2
ﾁｰｽﾞが溶けてきたら→じゃがいもを少し重なり合うようにﾁｰｽﾞの上にのせ→ﾁｰｽﾞがこんがりしてきたらひっくり返す♪
- 3
じゃがいもの面も焼き色が付く程度焼いたら出来上がり♪
お好みで 塩.マヨネーズ.ｹﾁｬｯﾌﾟ.黒胡椒…等で食べて下さい♪ - 4
◆お好みで人参の細切り ﾍﾞｰｺﾝやチーズにﾊﾟｾﾘを散したり…
◆小分けじゃなくﾌﾗｲﾊﾟﾝ全面で１枚焼く事も出来す♪ - 5
◆追記
とろけるチーズならなんでも大丈夫ですが“ピザ用のとろけるチーズ”が一番お薦めです♪何故だか?一番合う気が☆ - 6
◆ひっくり返し→じゃがいもの面を焼き→チーズ面を仕上に中火でカリっとさせると○
(チーズは冷えると固まるので大雑把で○)
コツ・ポイント
※じゃがいもは水にさらさないで下さい♪
デンプンが“のり”の役目もします♪
※極力 細目の方が、火の通りも早く、生焼けの心配もありません♪
※ひっくり返しす際に、多少崩れても フライ返してわ“ｷﾞｭｯ”とすると案外大丈夫です♪
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