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糖質制限ダイエット☆満腹満足☆肉味噌めん
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糖質制限ダイエット☆満腹満足☆肉味噌めん-レシピのメイン写真

糖質制限ダイエット☆満腹満足☆肉味噌めん

まゆみCOOK
まゆみCOOK @cook_40096094

こんなに食べていいの!?満腹満足(*^3^*)~♪
お肉は少量、たっぷり野菜でかさ増し&栄養いっぱいです。
このレシピの生い立ち
濃い目の味で満足感と、お腹パンパンになっておやつが入らないくらい満腹感のある食事を作りたくて。

こんなに食べていいの!?満腹満足(*^3^*)~♪
お肉は少量、たっぷり野菜でかさ増し&栄養いっぱいです。
このレシピの生い立ち
濃い目の味で満足感と、お腹パンパンになっておやつが入らないくらい満腹感のある食事を作りたくて。

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糖質制限ダイエット☆満腹満足☆肉味噌めん

まゆみCOOK
まゆみCOOK @cook_40096094

こんなに食べていいの!?満腹満足(*^3^*)~♪
お肉は少量、たっぷり野菜でかさ増し&栄養いっぱいです。
このレシピの生い立ち
濃い目の味で満足感と、お腹パンパンになっておやつが入らないくらい満腹感のある食事を作りたくて。

こんなに食べていいの!?満腹満足(*^3^*)~♪
お肉は少量、たっぷり野菜でかさ増し&栄養いっぱいです。
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材料

2人分
  • 合挽きミンチ 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • 舞茸 1パック
  • 唐辛子(輪切り) 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • ●味噌 大さじ3
  • ●みりん 大さじ2
  • ●花椒 小さじ1
  • ●すりごま 大さじ1
  • ●生姜(すりおろし) 小さじ2
  • ●ガーリックパウダー 小さじ1
  • ●豆腐(水切り不要) 150g
  • ●醤油(味見してから) 大さじ1/2
  • 豆もやし 1/2袋
  • 糖質0g麺(平麺) 2袋
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作り方

  1. 1

    豆もやしは2分ほど茹で、流水で洗った糖質0g麺と混ぜて水気を切っておく。

  2. 2

    野菜をすべてみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、肉と唐辛子を炒める。肉の色が変わったら、みじん切りにした野菜をすべて加えて炒める。

    • 糖質制限ダイエット☆満腹満足☆肉味噌めん作り方3写真
  4. 4

    野菜が炒まったら●を加えて弱火にし、焦げないようにかき混ぜながら煮詰めていく。

    • 糖質制限ダイエット☆満腹満足☆肉味噌めん作り方4写真
  5. 5

    水分が減ってポッテリしてくれば火を止める。
    器に①を盛り、上から肉味噌をどっさり乗せて完成。

コツ・ポイント

花椒を入れるのが味のポイントです。
味噌によって塩分が違うので、醤油は味見をして必要なら加えてください。

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まゆみCOOK
まゆみCOOK @cook_40096094
2017/10/06 12:21に公開
美味しいもの大好き♪でも面倒くさがり(^^;)みなさんのレシピを参考に修行中。
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このレシピのキーワード

肉味噌 にんじん めん まいたけ まめもやし 味噌 玉ねぎ 豆腐 花椒 トウガラシ しょうが 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19778975
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