わさびを混ぜたマヨネーズ、すりごま、しそ、薄切りにした玉ねぎ、しめさばを用意。(玉ねぎは水にさらしておいたもの)

パンを焼きます。※我が家はトースターがないのでグリルで代用しています

焼いたパンの両面にたっぷりわさびマヨネーズを塗り、しそ、玉ねぎ、しめさばを順番にのせます。

最後にすりごまをかけ、焼いた食パンで挟んで、四つ切りにします。

お皿に並べて、出来上がり。