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チーズポテト
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チーズポテト-レシピのメイン写真

チーズポテト

yucaffe
yucaffe @cook_40111766

昔から、実家の近所の居酒屋さんで定番メニューだったポテトオムレツ
チーズがとろーり美味しいです
食べ応えも抜群
このレシピの生い立ち
久しぶりに食べたなって再現しました

昔から、実家の近所の居酒屋さんで定番メニューだったポテトオムレツ
チーズがとろーり美味しいです
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yucaffe
yucaffe @cook_40111766

昔から、実家の近所の居酒屋さんで定番メニューだったポテトオムレツ
チーズがとろーり美味しいです
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材料

  • ジャガイモ 大2〜3個
  • 卵 1個
  • マヨネーズ 大1
  • チーズ 適量
  • ベーコン 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥き、水にさらさず千切りかスライサーで細切りにする

  2. 2

    卵をボールに溶き、マヨネーズと千切りポテト、細切りにしたベーコンを混ぜ合わせる

  3. 3

    フライパンに油をしき、中火にしポテト液を一気に入れる
    (油は必要なければなしで)

  4. 4

    焼き目が着いたら、チーズを中心に入れフライ返しを使い包みオムレツの形にする
    中まで火が通るように、弱火で蒸し焼きに

  5. 5

    外がカリカリに焼けたら完成

コツ・ポイント

ジャガイモは水にさらさない！

つつまなくても、そのままガレットかオープンオムレツにしても美味しいですよ

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yucaffe
yucaffe @cook_40111766
2016/04/07 02:02に公開
二児のママです。料理が好きでいろいろ参考にさせていただいております(^^)よろしくお願いします
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このレシピのキーワード

ベーコン じゃがいも 卵 チーズ

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