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豆乳冷麺
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豆乳冷麺-レシピのメイン写真

豆乳冷麺

Cちゃん
Cちゃん @cook_40013779

冷麺スープに豆乳イン!マイルドになって美味しいよ
このレシピの生い立ち
ラーメンに豆乳を入れてもおいしいのだから、冷麺にもいれてみました

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Cちゃん
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材料

2人分
  • 徳山冷麺 2人前
  • 豆乳 100ml
  • お好みのお野菜 いろいろ
  • たまごなど いろいろ
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作り方

  1. 1

    冷麺を茹でて、しっかりと水洗い水切りをする

  2. 2

    お好みのお野菜を薄切りにする

  3. 3

    器に、麺・お野菜やゆで卵を飾る

  4. 4

    冷麺のスープに豆乳を混ぜ、冷麺にかける

コツ・ポイント

酸味のあるスープも豆乳でマイルドになります

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Cちゃん
Cちゃん @cook_40013779
2014/05/07 11:44に公開
お菓子・パン・料理どれも食べるのも作るのも大好き!最近は自家製天然酵母でパン作りをしています
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豆乳 めん 卵

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