冷めても美味しい４種のきのこのごまみそ煮

冷めても美味しい４種のきのこのごまみそ煮-レシピのメイン写真

冷めても美味しい４種のきのこのごまみそ煮

小世界 @p19727525

４種類のきのこをごま油と味噌で味付けます。冷えても美味しい。
このレシピの生い立ち
きのこの菌活。気温のアップダウンの激しい時は、よく利用しています。
冷めても美味しいものを作ってみました。

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きのこの菌活。気温のアップダウンの激しい時は、よく利用しています。
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小世界 @p19727525

４種類のきのこをごま油と味噌で味付けます。冷えても美味しい。
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きのこの菌活。気温のアップダウンの激しい時は、よく利用しています。
冷めても美味しいものを作ってみました。

４種類のきのこをごま油と味噌で味付けます。冷えても美味しい。
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材料

４人分

霜降りヒラタケ１パック
エリンギ２本
しめじ１パック
マイタケ１パック
糸こんにゃく 1パック
だし汁 400ml
ごま油大さじ１と1/2
味噌大さじ1と1/2
七味唐辛子適量

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作り方

1
霜降りヒラタケは小房に分け、大きいものはさらに半分に手で分けます。
2
エリンギは縦4つに切ります。しめじは小房に、マイタケは食べやすい大きさに分けます。
3
だし汁に、キノコと白滝を入れてさっと煮ます。
4
味付けは、ごま油と味噌で。
5
5分くらい煮て味をしみこませます。。

コツ・ポイント

きのこは自宅にあるもので。

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小世界 @p19727525

2019/06/14 21:53に公開

お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。

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このレシピのキーワード

煮物シメジエリンギまいたけ糸こんにゃく味噌ひらたけ

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