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加賀太きゅうりのピーラーレモンマリネ
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加賀太きゅうりのピーラーレモンマリネ-レシピのメイン写真

加賀太きゅうりのピーラーレモンマリネ

加賀野菜「ベジタン」
加賀野菜「ベジタン」 @cook_40262710

加賀野菜の一つ「加賀太きゅうり」を使ったレシピです。レモンでさっぱり美味しい!!
このレシピの生い立ち
「金沢市農産物ブランド協会」ホームページに掲載されているレシピです。

加賀野菜の一つ「加賀太きゅうり」を使ったレシピです。レモンでさっぱり美味しい!!
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加賀太きゅうりのピーラーレモンマリネ

加賀野菜「ベジタン」
加賀野菜「ベジタン」 @cook_40262710

加賀野菜の一つ「加賀太きゅうり」を使ったレシピです。レモンでさっぱり美味しい!!
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「金沢市農産物ブランド協会」ホームページに掲載されているレシピです。

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材料

4人分
  • 加賀太きゅうり(小) 1本
  • Ⓐ
  • レモン汁 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    加賀太きゅうりは皮をむいて、そのままピーラーでむいていく。

  2. 2

    塩(分量外)を振りしばらくおく。

  3. 3

    加賀太きゅうりの水気を切り、合わせたⒶで和える。

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加賀野菜「ベジタン」
加賀野菜「ベジタン」 @cook_40262710
2019/06/07 00:53に公開
金沢の伝統野菜である「加賀野菜」は、昭和20年以前から栽培されている野菜で、現在15品目が認定されています。加賀野菜のマスコット「ベジタン」が、加賀野菜のおいしいレシピをご紹介します!【金沢市農産物ブランド協会】http://www.kanazawa-kagayasai.com/
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マリネ

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