エビブロッコリーマヨ炒め弁当

ふももん
ふももん @cook_40108113

ブロッコリーを使いたくて娘が好物のエビとあわせました。
このレシピの生い立ち
お弁当にブロッコリーは湯がいたのをいれがちなので、好物と合わせる事で、今回メインのおかずにしてみました。

エビブロッコリーマヨ炒め弁当

ブロッコリーを使いたくて娘が好物のエビとあわせました。
このレシピの生い立ち
お弁当にブロッコリーは湯がいたのをいれがちなので、好物と合わせる事で、今回メインのおかずにしてみました。

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材料

一人分
  1. ムキエビ 適量
  2. ブロッコリー 適量
  3. ちくわ 1本
  4. 玉子 2個
  5. たくあん 少量
  6. 冷凍品アンパンマンポテト 適量
  7. 冷凍品ゆず胡椒チキン 1個

作り方

  1. 1

    ムキエビブロッコリー炒め→ムキエビと小さめに切ったブロッコリーを炒めマヨネーズで味付けします。

  2. 2

    たくあん入り玉子焼→味付けに小さめに切ったたくあんをいれて焼きました。しょうゆも追加で小さじ2いれました。

  3. 3

    ちくわ照り焼き→ちくわを1本を4等分に切り、砂糖醤油で軽くいためます。

  4. 4

    冷凍品アンパンマンポテト、チキン→それぞれの袋に表記通りに温めます。

コツ・ポイント

ブロッコリーはピーマンやコーンなど他の野菜でもok。

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最近、スマホデビューした46歳、主婦19年生です(^_^)15歳の1人娘がいます。アナログ人間なのでまだまだ使いこなせてないけど、ぼちぼち楽しんでやっていきます(^o^)
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