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海老とブロッコリーのカレーマヨ炒め
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海老とブロッコリーのカレーマヨ炒め-レシピのメイン写真

海老とブロッコリーのカレーマヨ炒め

kose
kose @cook_40296407

カレー風味のエビマヨにブロッコリー、枝豆が相性抜群♪( ´▽`)
このレシピの生い立ち
エビマヨ進化系d(^_^o)

カレー風味のエビマヨにブロッコリー、枝豆が相性抜群♪( ´▽`)
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海老とブロッコリーのカレーマヨ炒め

kose
kose @cook_40296407

カレー風味のエビマヨにブロッコリー、枝豆が相性抜群♪( ´▽`)
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材料

2人分
  • 冷凍むき海老 180〜200g
  • ブロッコリー 1/2株
  • 枝豆 80g
  • サラダ油 小さじ2
  • ☆マヨネーズ 大さじ3
  • ☆カレー粉 小さじ1.5
  • ☆ケチャップ 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆チューブニンニク 小さじ1/4
  • ☆醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    えびは解凍し、ブロッコリーは小房に分けて硬めに塩茹で、枝豆は水洗いして塩揉みし茹でる。☆の材料を合わせておく。

    • 海老とブロッコリーのカレーマヨ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、えびを炒めて色が変わったら一旦取り出す。

    • 海老とブロッコリーのカレーマヨ炒め作り方2写真
  3. 3

    同じフライパンでブロッコリーと枝豆を炒め、火が通ったらえびを戻し入れて☆を加え、全体がなじんだら完成。

    • 海老とブロッコリーのカレーマヨ炒め作り方3写真

コツ・ポイント

枝豆は冷凍モノでも('-^*)ok

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kose
kose @cook_40296407
2023/04/01 11:19に公開
備忘録レシピノートhttps://kosepro.talemarket.com
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの 枝豆 ブロッコリー 剥きエビ カレー粉 ケチャップ

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