暑い夏に！塩レモン焼きそば
ハウスフィールド @cook_40128767
暑い夏にさっぱりの塩焼きそばで！ねぎがたっぷり、栄養つけてくださいね。
このレシピの生い立ち
焼肉後の焼きそば、余ってしまって使いたくて！
暑い夏に！塩レモン焼きそば
暑い夏にさっぱりの塩焼きそばで！ねぎがたっぷり、栄養つけてくださいね。
このレシピの生い立ち
焼肉後の焼きそば、余ってしまって使いたくて！
作り方
- 1
豚肉はさっと湯通しか、熱湯をかけ余分な油と臭みをとる。
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- 2
ねぎは斜めに薄切り。青い部分と白い部分で分けておきます。ブナシメジはばらしておく。
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- 3
焼きそばは袋ごとレンジ600wで2分。
- 4
フライパンを中火にかけ、ごま油、豚肉としめじ、鶏ガラの素、粗挽き胡椒、白ネギを入れ炒める。火が通ったら焼きそばを入れる。
-
- 5
そばをほぐし全体をよく絡め、味を調整する。
- 6
※ほぐしきれなければ少量の水でほぐしてくまさい。
※味が足りなければ鶏ガラの素や塩を足してください。 - 7
残りの青ネギと、レモンを搾り入れ、軽く混ぜたら火を止めて出来上がり。
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コツ・ポイント
豚肉は先に湯通しすることで硬くなりすぎず旨味凝縮。
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