作り方
- 1
パスタを茹でてる間(表記時間より2分ほど短くしてます)にフライパンにバター大さじ1を溶かして牛乳100cc加えます
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- 2
白だし、塩とコショウを加えて煮詰めます
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- 3
パスタの茹で汁大さじ3〜4杯と明太子(またはたらこ)を加えて混ぜます
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- 4
茹で上がったパスタを入れて強火で軽く絡めて完成です
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コツ・ポイント
ソースとパスタを絡めたあと味見をして、お好みで塩コショウを加えてください
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