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鳥胸肉セロリとか炒め
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鳥胸肉セロリとか炒め-レシピのメイン写真

鳥胸肉セロリとか炒め

ki☆nomi
ki☆nomi @cook_40117894

ほんのりカレー味とセロリの香りで鳥胸肉を美味しくいただきます
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鳥胸肉のレシピを増やしたくて

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鳥胸肉セロリとか炒め

ki☆nomi
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材料

4人分
  1. 鳥胸肉 1枚
  2. ☆塩コショウ 適宜
  3. ☆クレージーソルト 適量
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. セロリ 1本
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. マヨネーズ 大さじ1
  8. カレー粉 適量
  9. 醤油 少々
  10. ジャガイモ 1個
  11. 人参 1本
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作り方

  1. 1

    鳥胸肉は繊維に沿って細切りにして、
    ☆下味付け
    塩コショウ、クレージーソルト、みりんを入れ混ぜて置く

    • 鳥胸肉セロリとか炒め作り方1写真
  2. 2

    お肉を置く間に、野菜も同じくらいの細切りにする
    セロリは筋をピーラーでとって

    • 鳥胸肉セロリとか炒め作り方2写真
  3. 3

    お肉に片栗粉をまぶします

    • 鳥胸肉セロリとか炒め作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズで炒めます。
    くっつかないように

    • 鳥胸肉セロリとか炒め作り方4写真
  5. 5

    野菜を入れます。
    塩コショウして、肉が焦げないように時々混ぜながら弱火で蓋をして、野菜に火が通るまで炒めます。

    • 鳥胸肉セロリとか炒め作り方5写真
  6. 6

    葉を入れて、カレー粉少々を入れさっと炒め、最後に醤油を鍋肌に

    • 鳥胸肉セロリとか炒め作り方6写真
  7. 7

    完成

    • 鳥胸肉セロリとか炒め作り方7写真

コツ・ポイント

胸肉は下味をして、片栗粉でコーティングしてるので、パサつきません。

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ki☆nomi
ki☆nomi @cook_40117894
2019/06/19 12:17に公開
食べるの大好き家族に、作った物の覚え書きです。カロリー低めで、ボリュームある物を目指してます。それから、キッチンを散らかさないように、手間を省いた簡単レシピを目標にやっております。
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