鳥胸肉は繊維に沿って細切りにして、
☆下味付け
塩コショウ、クレージーソルト、みりんを入れ混ぜて置く

お肉を置く間に、野菜も同じくらいの細切りにする
セロリは筋をピーラーでとって

お肉に片栗粉をまぶします

マヨネーズで炒めます。
くっつかないように

野菜を入れます。
塩コショウして、肉が焦げないように時々混ぜながら弱火で蓋をして、野菜に火が通るまで炒めます。

葉を入れて、カレー粉少々を入れさっと炒め、最後に醤油を鍋肌に

完成