～休日のブランチに～たまねぎタルト
実１１３ @cook_40084952
よくいためた、たまねぎとベーコンのとろ～りフィリングを甘くない生地にのせて焼いた☆サクサクタルト☆以外と簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃友達が遊びにきたときによく作っていたタルトを、久しぶりに焼いてみました。
～休日のブランチに～たまねぎタルト
よくいためた、たまねぎとベーコンのとろ～りフィリングを甘くない生地にのせて焼いた☆サクサクタルト☆以外と簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃友達が遊びにきたときによく作っていたタルトを、久しぶりに焼いてみました。
作り方
- 1
粉をボールにふるい入れ、小さく切ったバターを加えてカードで切るように混ぜる。
-
- 2
まんべんなく混ざったら、両手でサラサラの状態になるまですり混ぜる。
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- 3
溶き卵を加えカードで混ぜて、まとまってきたら一つに丸めて、冷蔵庫でねかせる。
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- 4
生地をねかせてる間にフィリングを作ります。たまねぎを薄切りにする。
-
- 5
ベーコンは細切りにする。
-
- 6
フライパンに薄く油を引き、たまねぎをいためしんなりしたらベーコンを加え、塩、胡椒で味付けをする。
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- 7
火からおろして、冷めたら卵を加えて混ぜておく。
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- 8
生地をめん棒で均一にのばしたら皿に移してなじませる。
-
- 9
生地を皿に敷き詰めたら、フォークで全体に空気穴をあける。
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- 10
フィリングを生地にのせて、180度のオーブンで40分～50分焼く。焼き色がついたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
バターは小さく切って冷蔵庫で冷しておいて下さい。たまねぎはくたっとするまでよくいためて下さい。生地がくずれやすいので皿に移すときは、めん棒に巻き付けてゆっくり皿にのせて下さい。直接、手で皿にのばしていっても大丈夫です。
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