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山芋ともずくの甘酢和え【作りおき】
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山芋ともずくの甘酢和え【作りおき】-レシピのメイン写真

山芋ともずくの甘酢和え【作りおき】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

山芋のシャキシャキ食感に、もずくののど越しツルっ！！甘酢に良くあい、さっぱりとしています。
このレシピの生い立ち
山芋ともずくの甘酢和えを作りおきになるように、作りました。

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山芋ともずくの甘酢和えを作りおきになるように、作りました。

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山芋ともずくの甘酢和え【作りおき】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

山芋のシャキシャキ食感に、もずくののど越しツルっ！！甘酢に良くあい、さっぱりとしています。
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材料

2〜3人分
  • 山芋 150g
  • もずく 100g
  • ★酢(米酢使用) 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ4
  • ★塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    山芋は短冊切り、もずくは洗い水気をきっておく。ボウルに★を混ぜ合わせ、山芋、もずくを加え混ぜ合わせる。

  2. 2

    冷蔵保存期間・約3〜4日

コツ・ポイント

・合わせ酢の砂糖が溶けにくい場合、混ぜてしばらくおいておくと溶けます。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2016/03/30 09:17に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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もずく 山芋

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