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簡単！我が家のナス味噌炒め
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簡単！我が家のナス味噌炒め-レシピのメイン写真

簡単！我が家のナス味噌炒め

kanatomam
kanatomam @cook_40207627

ご飯が進みます^ ^
お弁当のおかずにも◎
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毎日のお弁当作りの為に日々簡単にできるおかずを考えています^ ^

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材料

2人分
  1. なす 2本
  2. ピーマン 2個
  3. 合挽き肉 200〜250g
  4. ★味噌 大3
  5. ★砂糖 大2
  6. ★酒 大2
  7. サラダ油 大3
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作り方

  1. 1

    なすは一口大に切り5分程度水にさらして水気を切っておく。ピーマンも一口大に切る。★は合わせておく。

  2. 2

    熱したフライパンに油を入れ、なすを炒める。色が変わってきたら挽肉を入れ炒める。

  3. 3

    挽肉の色が変わってきたらピーマンを加え、火が通ってきたら★を入れ、混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

なすは固めだと食感があまり良くない気がするので、しんなりするまで炒めます。

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kanatomam
kanatomam @cook_40207627
2016/04/23 06:52に公開

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