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病みつきポテト！
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病みつきポテト！-レシピのメイン写真

病みつきポテト！

ホームクッキングラボ
ホームクッキングラボ @cook_40263522

新じゃがのフライをスパイスで美味しく味付けしました！
このレシピの生い立ち
フライドポテトが好きな家族の為に作りました。お酒のおつまみにもなるようにスパイスを加えました！

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材料

4人分
  • 新じゃが 10個くらい
  • バター 15g
  • クミンパウダー 小さじ1
  • パプリカパウダー 小さじ1
  • ターメリックパウダー 小さじ1/2
  • 岩塩 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    新じゃがは芽を取り半分に切る。

  2. 2

    フライパンに軽く水気をきった①とかぶる位の油を入れ弱火にかける。竹串がスーッと通るくらいになったら強火にしカラッと揚げる

  3. 3

    ボウルにバターとスパイスを入れ揚がった②も加えて混ぜる。岩塩を振って味を調整する。

コツ・ポイント

じゃが芋は冷たい油に入れ最初は弱火で加熱します。
火が通ったら強火にしカラッとあげます。

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ホームクッキングラボ
ホームクッキングラボ @cook_40263522
2019/06/11 11:57に公開
1男1女の母です。Instagram→ https://www.instagram.com/rmcookingYouTubeに動画をアップしています！https://www.youtube.com/channel/UCtPb1nKeL1BiBMkVOySdlLwよろしければご覧くださいね！
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このレシピのキーワード

バター クミン 新じゃが

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