セロリと豚肉味噌炒め
⭐︎あずき⭐︎ @cook_40171078
セロリの香りがさわやか！お肉にはお味噌の味が付いているので、簡単にできます。
このレシピの生い立ち
セロリを食べたくて
味噌漬けにした豚肉があったので、一緒に炒めてみました。
セロリと豚肉味噌炒め
セロリの香りがさわやか！お肉にはお味噌の味が付いているので、簡単にできます。
このレシピの生い立ち
セロリを食べたくて
味噌漬けにした豚肉があったので、一緒に炒めてみました。
作り方
- 1
豚肉(焼肉用)を前日に味噌を塗っておきます。
- 2
セロリを長さ4センチくらいに切り、細切りにする。葉の部分は、ざっくり切ります。
- 3
フライパンにごま油を熱し、セロリの茎の部分を炒めます。
火が通ったら、塩を軽く振り葉の部分を加え、さっと炒め皿に取る。 -
- 4
細切りにした豚肉を弱めの中火で炒め、火が通ったらセロリを加え合わせて火を止める。
- 5
仕上げにすりごまをお好みで
コツ・ポイント
豚肉にお味噌が付いていて、こげやすいのて火加減に気をつけてください。
今回はしめじを加えてみました。
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