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速攻ポークチャップ-レシピのメイン写真

速攻ポークチャップ

ハニーコーン
ハニーコーン @cook_40068654

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豚肉で作ってみました。

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材料

1人分
  • 豚ロース肉トンカツ用 1枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 酒 大さじ1
  • 小麦粉 少々
  • 塩胡椒 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • *ケチャップ 大さじ2
  • *ウスターソース 大さじ1
  • *砂糖 小さじ1/2
  • *カレー粉 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさのそぎぎりにし酒をもみこみ塩胡椒をして小麦粉をまぶす。
    玉ねぎは1センチ位の幅に切っておく。

    • 速攻ポークチャップ作り方1写真
  2. 2

    *の調味料を合わせておく。
    フライパンに油をひき豚肉を焼く。

    • 速攻ポークチャップ作り方2写真
  3. 3

    豚肉に半分位火が通ったら玉ねぎも加えます。

    • 速攻ポークチャップ作り方3写真
  4. 4

    食材に火が通ったら
    合わせておいた*を加え照りが出れば完成です。

    • 速攻ポークチャップ作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎがやや厚切りなので、焦がさない様に気をつけるぐらいでしょうか。
野菜は、玉ねぎ以外にもピーマンやアスパラなどでも色どりよくていいですよ♪
豚肉の変わりに鶏もも肉でもOKです!

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ハニーコーン
ハニーコーン @cook_40068654
2015/01/22 12:05に公開

このレシピのキーワード

とんかつ用 酒 カレー粉 豚ロース 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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