全ての材料をHBに入れて、一次発酵までお任せ。

二等分してベンチタイム10分程。

めん棒で直径25㎝程に伸ばす。生地のまわり1㎝程は厚みを出して耳を作り、フォークで数ヶ所穴をあける。

その間に上にのせる具材を切ったり、オーブンの余熱を入れる。

表面にピザソースをぬって、お好みの具材、チーズをのせてからオーブン280度で10分程焼く。