作り方
- 1
じゃがいもは5mm幅に切って、キッチンペーパーを敷いた皿にラップをかけ、電子レンジで600W３分加熱する。
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- 2
玉ねぎとベーコンは太めの千切りにする。
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- 3
小さめの鍋を熱してバターを溶かし、玉ねぎとベーコンを炒め、玉ねぎがしんなりしたら、小麦粉を振り入れて馴染むまでいためる。
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- 4
豆乳、砕いたコンソメキューブを加えて、弱火で少しトロミがつくまで煮る。
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- 5
耐熱皿にじゃがいもを並べてソースをかけ、ピザチーズをのせて粉チーズをふりかけ、オーブントースターで焦げ目が付くまで焼く。
コツ・ポイント
豆乳を加えたら、煮立てないことです。
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