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思いでのニンジンケーキ
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思いでのニンジンケーキ-レシピのメイン写真

思いでのニンジンケーキ

ねこまんまはかつお
ねこまんまはかつお @cook_40182768

おやつに祖母が作ってくれた思いでの味です
このレシピの生い立ち
小学生の時に祖母がおやつに作ってくれた思い出のお菓子です

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ねこまんまはかつお
ねこまんまはかつお @cook_40182768

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材料

22センチのエンゼル型
  • バター 80g
  • 砂糖 120g
  • 卵 3個
  • 人参 200g
  • メレンゲの砂糖 40g
  • 小麦粉 240g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 粉砂糖 適宜
  • シナモン 瓶から3振り
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作り方

  1. 1

    バターをクリーム状に砂糖を2~3回に分けて加えよくすりまぜる

  2. 2

    バターをクリーム状に砂糖を2~3回に分けて加えよくすりまぜる

コツ・ポイント

メレンゲと小麦粉を交互に加えさっくりと混ぜわあせる

祖母はいつもエンゼル型で作ってくれてたのでエンゼル型を使っていますがラウンドでもスクエアでもパウンド型でもお手元にある型で18センチ迄のものをお使いください

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ねこまんまはかつお
ねこまんまはかつお @cook_40182768
2019/06/07 10:45に公開
のんびり気負いせずに適当に好みの違う息子と主人より猫11匹が大切料理を作ることに熱中して写真はいつも出来上がりだけに、それも忘れること多いです
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このレシピのキーワード

ケーキ にんじん シナモン バター 卵 小麦粉

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