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ヤバイあげだしなす

srjp
srjp @cook_40100423

最近ナスにはまってます★
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最近ナスがお気に入りなので<笑>

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材料

  • ナス 1本
  • 長ねぎ 斜めスライス青白適量
  • かつお節 適量
  • めんつゆ(2倍濃縮) 水で1/2に薄めたもの適量
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作り方

  1. 1

    ナスを乱切りし、フライパンひたひたの量の油で揚げる。焦げないように箸でちょいちょい引っくり返す。

  2. 2

    ネギをスライスしておく。

  3. 3

    ペーパータオルにナスを移動し、充分に余分な油を除去。

  4. 4

    ナスを皿に移しネギ&かつお節&めんつゆぶっ掛けで完成。

コツ・ポイント

しっかり油を除去しましょう<笑>

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srjp
srjp @cook_40100423
2014/05/07 13:26に公開
実は洋服屋の店主ですけどね<笑>本業はこちらですw ⇒ヤフオク★ http://openuser.auctions.yahoo.co.jp/jp/user/sugarrushjapan1971?alocale=0jp&mode=1 FB★https://www.facebook.com/hiroshi.otsuki.520
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