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超簡単!あさりのバター焼き
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超簡単!あさりのバター焼き-レシピのメイン写真

超簡単!あさりのバター焼き

ここぶまま
ここぶまま @cook_40127899

ニンニクとバターの香りをまとったあさりがなんとも言えない一品です!おつまみにするときは鷹の爪や一味をかけてピリ辛に!
このレシピの生い立ち
実家の母が潮干狩りの時期によく作ってくれていた一品です。食べたくてレシピを教えてもらったら簡単すぎてびっくり!!

ニンニクとバターの香りをまとったあさりがなんとも言えない一品です!おつまみにするときは鷹の爪や一味をかけてピリ辛に!
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実家の母が潮干狩りの時期によく作ってくれていた一品です。食べたくてレシピを教えてもらったら簡単すぎてびっくり!!

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ここぶまま
ここぶまま @cook_40127899

ニンニクとバターの香りをまとったあさりがなんとも言えない一品です!おつまみにするときは鷹の爪や一味をかけてピリ辛に!
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実家の母が潮干狩りの時期によく作ってくれていた一品です。食べたくてレシピを教えてもらったら簡単すぎてびっくり!!

ニンニクとバターの香りをまとったあさりがなんとも言えない一品です!おつまみにするときは鷹の爪や一味をかけてピリ辛に!
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材料

1〜2人分
  1. あさり 150
  2. バター 10g
  3. ニンニクチューブ(刻みニンニクでもok) 2cmほど(1かけ)
  4. 鷹の爪 お好みで
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作り方

  1. 1

    あさりはよく洗い砂抜きしておきます。
    鷹の爪を入れたい方はタネを取り、輪切りにしておきます。

    • 超簡単!あさりのバター焼き作り方1写真
  2. 2

    あとは熱したフライパンに全て入れ蓋をして、フライパンの底に火がつくかつかないかの中火で蒸し焼きにする。

    • 超簡単!あさりのバター焼き作り方2写真
  3. 3

    あさりが開いたら盛り付けて完成です。
    刻みネギなんかをちらせば手が込んでるように見えます。笑

    • 超簡単!あさりのバター焼き作り方3写真

コツ・ポイント

砂抜きはしっかりしましょう!ジャリっとなると美味しい料理が台無しです…。
写真のものは鷹の爪を使っていません。
あさり自体の塩っけがあるので味付けはしなくてオーケー!

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ここぶまま
ここぶまま @cook_40127899
2019/03/16 07:52に公開
宮古島在住(o^^o)一児のmamaやってます!基本的にズボラ料理メインになります_:(´ཀ`」 ∠):
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