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母の日 お花寿司
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母の日 お花寿司-レシピのメイン写真

母の日 お花寿司

モア・モコママ
モア・モコママ @cook_40101726

細巻きを作る要領でかわいいお花のお寿司が
できあがります。
このレシピの生い立ち
簡単で見栄えするお寿司をと思い出来上がりました。

細巻きを作る要領でかわいいお花のお寿司が
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モア・モコママ
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細巻きを作る要領でかわいいお花のお寿司が
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材料

1人分
  1. 海苔 1枚
  2. 酢飯 90g
  3. きゅうり 適量
  4. 卵焼き 適量
  5. カニカマ 1本
  6. おぼろ 適量
  7. 山ごぼう(漬物) 1本
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作り方

  1. 1

    海苔2分の1強、
    縦18cm、横12cmの幅にカットし90gの酢飯を広げる。
    巻き終わり1cm残しておく

    • 母の日 お花寿司作り方1写真
  2. 2

    半分におぼろを置く

    • 母の日 お花寿司作り方2写真
  3. 3

    手前にきゅうり・卵・カニカマを置く

    • 母の日 お花寿司作り方3写真
  4. 4

    なんとなく楕円状に巻く

    • 母の日 お花寿司作り方4写真
  5. 5

    このようにしずく型に整える。少しきつめにね。

    • 母の日 お花寿司作り方5写真
  6. 6

    5等分に切る
    花芯に見たてた山ゴボウを中心に置き
    組み立てる

    • 母の日 お花寿司作り方6写真
  7. 7

    今回は松花堂弁当にしてみました

    • 母の日 お花寿司作り方7写真

コツ・ポイント

具材は何でもよいです。
少しきつめに巻いてください。
おぼろを入れるとグラデーションをかけたみたいに
キレイですよ。
均等に5等分するととてもきれいです。

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モア・モコママ
モア・モコママ @cook_40101726
2014/05/02 21:16に公開

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