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玉ねぎ麹のアクアパッツァ
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玉ねぎ麹のアクアパッツァ-レシピのメイン写真

玉ねぎ麹のアクアパッツァ

noaさん
noaさん @cook_40128757

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材料

(2人分)
  • 鯛などの白身魚(切り身) 2切れ
  • きゃべつ 100g
  • アサリ(下処理済みの物) 150g
  • ミニトマト 6個
  • オリーブ油 大さじ1
  • にんにく(つぶす) 1片
  • ★玉ねぎ麹 大さじ1
  • ★水 大さじ1
  • ★酒 50ml
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作り方

  1. 1

    魚に塩少々(分量外)を振り、5分おく。
    キャベツは、3㎝角に切る。

  2. 2

    フライパンに、オリーブ油とにんにくを熱し香りがたったら皮が下になるように魚を並べる。3分ほどかけて焼き色をつける。

  3. 3

    ②の魚を返してサッと焼いたらキャベツ・アサリ、★を加えてフタをして3分蒸し煮する。

  4. 4

    ③にミニトマトを加えて、更に2分ほど蒸らしたら完成。

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noaさん
noaさん @cook_40128757
2019/06/13 08:16に公開
食べるのも作るのも大好き⤴❤シンママ大食い息子1人の母ちゃんです(笑´∀`) 2017年10月にスキルス胃癌ステージⅢbで胃全摘の大手術をして1日5食の生活です!食事療法中で只今、闘病中の癌サバイバー。体に良さげなメニュー模索中!献立に困った時のクックパッド様✨皆様のレシピに助けてもらってます。ありがとうございます!感謝★☆(*´з`*)☆★たまにレシピ訂正加筆します。スミマセン(^-^;)
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このレシピのキーワード

アクアパッツァ 魚 鯛 切り身 キャベツ ミニトマト こうじ にんにく 酒 アサリ 玉ねぎ 白身

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19781502
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