鶏胸肉は食べやすい大きさにそぎ切りにし、玉ねぎはスライスする。

保存袋に全ての調味料を入れて揉み、混ざったら鶏胸肉を入れて揉む。

玉ねぎを加えて軽く揉み、できるだけ平らにして空気を抜いて閉じ、冷凍する。

食べる時は解凍し、フライパンに入れてから火をつけ、蓋をして中火で4～5分。裏返せるだけ裏返して3～4分。

火が通ったら蓋を外して1～2分焼く。