蒟蒻きんぴら
こんにゃくいりのきんぴらごぼうで食物繊維ゲット
このレシピの生い立ち
糖質制限中は蒟蒻とごぼうを食べるようにしています、便秘解消に^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
・ごぼうをアルミホイル丸めて擦り皮をむきます
・ささがき(千切りピーラー)にします、水にさらしてアク抜きします - 2
・人参はささがきか細めの千切りに(千切りピーラー)します
- 3
・蒟蒻は長方に三等分して薄切りにするとちょうど四角形の蒟蒻ができます、よく水で洗います
- 4
ごま油を適量入れたフライパンを温めて、鷹の爪をハサミで切りながら入れます、具材を入れ混ぜながら炒めます
- 5
具材の色が変わってきたら、○調味料を入れ〜中火で時々混ぜながら炒め煮します
- 6
汁が少なくなったら火を止め、ごまかけて完成です、粗熱が取れて冷めたらタッパーにうつして冷蔵保管して下さい
コツ・ポイント
味付けを全部わかりやすく^_^大1にしました、麺つゆは調整して下さい
つくれぽ
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