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秋の栗マフィン
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秋の栗マフィン-レシピのメイン写真

秋の栗マフィン

みくみくキャット
みくみくキャット @cook_40188338

秋の味覚、栗をいただいたので、ナッツ類も混ぜてマフィンにしてみました。
このレシピの生い立ち
栗をいただいたので、栗マフィンにしてみました！

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みくみくキャット
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材料

8個分
  • 茹で栗 15個
  • ミックスナッツ 50g
  • 薄力粉 170g
  • 卵 2個
  • きびざら糖 100g
  • 無塩バター 120g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 牛乳 30ml
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作り方

  1. 1

    栗を茹でて適当な大きさにしておく

    • 秋の栗マフィン作り方1写真
  2. 2

    ミックスナッツを刻む

    • 秋の栗マフィン作り方2写真
  3. 3

    粉類はふるいにかけておく
    オーブンは180℃で予熱開始

  4. 4

    柔らかくしたバターへきびざらを混ぜあわせる

    • 秋の栗マフィン作り方4写真
  5. 5

    3へ溶いた卵を少しずつ混ぜ合わせる
    牛乳も少しずつ入れる

    • 秋の栗マフィン作り方5写真
  6. 6

    粉類はふるいにかけ、4へ入れてさっくり混ぜる

    • 秋の栗マフィン作り方6写真
  7. 7

    混ざったら、刻みナッツと茹で栗を半分混ぜる

    • 秋の栗マフィン作り方7写真
  8. 8

    マフィン型に入れ、残しておいた茹で栗をのせる
    オーブン180℃で20分焼く

    • 秋の栗マフィン作り方8写真
  9. 9

    焼き上がり！

    • 秋の栗マフィン作り方9写真

コツ・ポイント

甘栗や渋皮煮を入れてみるのも良いかもです。

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みくみくキャット
みくみくキャット @cook_40188338
2017/09/29 10:43に公開

このレシピのキーワード

マフィン ナッツ 牛乳 薄力粉 卵

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