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きのこと鮭のホイル焼き
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きのこと鮭のホイル焼き-レシピのメイン写真

きのこと鮭のホイル焼き

nakarizu
nakarizu @cook_40132759

今が旬ですね♪お酒のおつまみにもグッドですよ☆
このレシピの生い立ち
キノコが大好きなのと、お酒好きの主人の為に作りました♪

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きのこと鮭のホイル焼き

nakarizu
nakarizu @cook_40132759

今が旬ですね♪お酒のおつまみにもグッドですよ☆
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材料

一人分
  • 生鮭切り身 100g
  • 舞茸 30g
  • ぶなしめじ 30g
  • バター 15g
  • 塩コショウ 2~3振り
  • イタリアンパセリ
  • ローズマリー
  • バジル
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作り方

  1. 1

    舞茸とぶなしめじの石づきを切り、手で割りほぐす。

    • きのこと鮭のホイル焼き作り方1写真
  2. 2

    アルミホイルを広げ塩コショウを振った鮭にバター、①と、他の材料を包み200度のオーブンで10分~15分焼いて出来上がり。

    • きのこと鮭のホイル焼き作り方2写真

コツ・ポイント

コツは特にありませんが、しっかりとアルミホイルを閉じる事が大事です。今回はゆずドレッシングで頂きました。お味噌に少し醤油を混ぜて、かけても美味しいですよ。

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nakarizu
nakarizu @cook_40132759
2017/09/29 10:41に公開
三人の子をもつ母です、レシピを考えている時と子供のおいしいの言葉と笑顔に毎日癒されてます♪食育実践プランナー資格あり♪ナチュラルフードコーディネーター指導員資格♪シェフ♪ペットにセキセイインコのビビちゃんがいます♪男の子だと聞いていたのに、最近卵を産んだ事で女の子だと判明(笑)インスタ,ユーチューブ始めました。
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このレシピのキーワード

ホイル焼き 鮭 切り身 ぶなしめじ バター まいたけ イタリアンパセリ

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