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チキンカツ 粉チーズでコクうま!
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チキンカツ 粉チーズでコクうま!-レシピのメイン写真

チキンカツ 粉チーズでコクうま!

いちみん☆
いちみん☆ @cook_40220448

低コスト高たんぱくの鶏胸肉を使って、ジューシーなカツを作りました。
このレシピの生い立ち
胸肉はパサつくので、最近はサラダチキンばかりでした。
そろそろ飽きてきたので、ジューシーに食べられるレシピを考えてみました。

低コスト高たんぱくの鶏胸肉を使って、ジューシーなカツを作りました。
このレシピの生い立ち
胸肉はパサつくので、最近はサラダチキンばかりでした。
そろそろ飽きてきたので、ジューシーに食べられるレシピを考えてみました。

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いちみん☆
いちみん☆ @cook_40220448

低コスト高たんぱくの鶏胸肉を使って、ジューシーなカツを作りました。
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胸肉はパサつくので、最近はサラダチキンばかりでした。
そろそろ飽きてきたので、ジューシーに食べられるレシピを考えてみました。

低コスト高たんぱくの鶏胸肉を使って、ジューシーなカツを作りました。
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そろそろ飽きてきたので、ジューシーに食べられるレシピを考えてみました。

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材料

鶏胸肉2枚分
  • 鶏胸肉 2枚
  • 塩胡椒 各少々
  • 薄力粉 適量
  • 卵 2個
  • パン粉 適量
  • 粉チーズ 大さじ2
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は食べやすい大きさに削ぎ切りする。塩胡椒をまぶしておく。

    • チキンカツ 粉チーズでコクうま!作り方1写真
  2. 2

    薄力粉をまぶす。

    • チキンカツ 粉チーズでコクうま!作り方2写真
  3. 3

    溶いた卵をからめる。

    • チキンカツ 粉チーズでコクうま!作り方3写真
  4. 4

    パン粉に粉チーズを混ぜる。

    • チキンカツ 粉チーズでコクうま!作り方4写真
  5. 5

    4をまぶす。

    • チキンカツ 粉チーズでコクうま!作り方5写真
  6. 6

    180度の油で揚げる。

    • チキンカツ 粉チーズでコクうま!作り方6写真

コツ・ポイント

我が家ではオレンジ色のパン粉を愛用してます。
揚げ上がりも美味しそうです。業務スーパーで買い求められます。

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いちみん☆
いちみん☆ @cook_40220448
2019/03/02 04:02に公開
四人の子供を持つ母さんです。低コストで美味しい料理を提供できるように心がけている薬剤師です。
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このレシピのキーワード

チキンカツ 薄力粉 卵 鶏胸肉

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