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柔らかとろっとろ♡チキンケチャップ炒め
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柔らかとろっとろ♡チキンケチャップ炒め-レシピのメイン写真

柔らかとろっとろ♡チキンケチャップ炒め

ぷゆら☆
ぷゆら☆ @cook_40249107

子供も大好き！お弁当の一品にももってこいです！子供用で砂糖多めにしてるのでその辺は調整して下さい。
このレシピの生い立ち
焼肉のタレはニンニク等の旨味がすべて入っているので、中華やカレーなどの隠し味にはかかせません！トマト嫌いな息子が最近ようやくオムライスを食べれるようになったので、まずはケチャップ料理から徐々に慣れさせようと思い作ってますw

子供も大好き！お弁当の一品にももってこいです！子供用で砂糖多めにしてるのでその辺は調整して下さい。
このレシピの生い立ち
焼肉のタレはニンニク等の旨味がすべて入っているので、中華やカレーなどの隠し味にはかかせません！トマト嫌いな息子が最近ようやくオムライスを食べれるようになったので、まずはケチャップ料理から徐々に慣れさせようと思い作ってますw

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柔らかとろっとろ♡チキンケチャップ炒め

ぷゆら☆
ぷゆら☆ @cook_40249107

子供も大好き！お弁当の一品にももってこいです！子供用で砂糖多めにしてるのでその辺は調整して下さい。
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焼肉のタレはニンニク等の旨味がすべて入っているので、中華やカレーなどの隠し味にはかかせません！トマト嫌いな息子が最近ようやくオムライスを食べれるようになったので、まずはケチャップ料理から徐々に慣れさせようと思い作ってますw

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材料

3人分
  • 鶏肉もも 300g
  • 焼き肉のタレ 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ5
  • 油 適量
  • 玉ねぎ 半分
  • ケチャップ 多め
  • お好みソース 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • パセリ 適量
  • 水 加減を見ながら
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り下味の焼肉のタレでよく揉む

    • 柔らかとろっとろ♡チキンケチャップ炒め作り方1写真
  2. 2

    30分〜1時間して片栗粉をしっかり加える。

  3. 3

    フライパンに油を引き、鶏肉の皮側から炒める。軽く焦げ目が付いたら玉ねぎを入れ中火で炒める

    • 柔らかとろっとろ♡チキンケチャップ炒め作り方3写真
  4. 4

    ケチャップ、お好みソース、砂糖、水を加える

    • 柔らかとろっとろ♡チキンケチャップ炒め作り方4写真
  5. 5

    10分程炒めて汁がなければ水を足す。鶏肉に火が通っているようならパセリをふって完成！

コツ・ポイント

鶏肉の皮をしっかり焼いた方が、食べた食感が柔らかいだけでなく楽しめます。きのこ類を入れても美味しいです。

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ぷゆら☆
ぷゆら☆ @cook_40249107
2019/03/05 08:46に公開
2019年2月キッチンOpen♪地元は九州ですが北関東にきて十数年。。。働きながら育児も頑張っています(;´д｀)味付けは完全に九州寄りですw「みんなのお弁当」を始めたおかげで作る意欲が昔と全然違います٩( 'ω' )وなるべくオリジナリティを出せるように考えてはいます♡レシピが大雑把すぎてすみません。。
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 鶏もも肉 玉ねぎ ケチャップ

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