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グリーンカレーペースト
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グリーンカレーペースト-レシピのメイン写真

グリーンカレーペースト

クックX811VB☆
クックX811VB☆ @cook_40263611

自宅で本格グリーンカレー
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とにかく自宅で美味しいカレーを食べたいという欲望から

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材料

250ml(1cup/8FL OZ)
  • 刻みレモングラス 大さじ4
  • ガランガル 大さじ1
  • 刻みにんにく 大さじ2
  • 玉ねぎ 大さじ3
  • コリアンダー(茎2cmくらいと根っこ) 2個
  • ライムの皮 小さじ1
  • 緑の唐辛子(中の種を取り除く) 15個
  • 黒コショウの実 10粒
  • コリアンダーパウダー 小さじ2
  • クミンパウダー 小さじ2
  • シュリンプペースト 小さじ2
  • 塩 小さじ1
  • クローブの実 3
  • ベイリーフ 3
  • ベジタブルオイル 小さじ2
  • タイバジル 8枚
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作り方

  1. 1

    すり鉢でする

  2. 2

    瓶に入れて冷蔵庫で2ー3週間保存可。冷凍保存も可。

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クックX811VB☆
クックX811VB☆ @cook_40263611
2019/03/16 20:24に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19782084
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