ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、ピーラーで薄くひき、水にさらしてアクをぬく。生姜は皮をむいて薄くスライスする。

フライパンに煮汁の◆調味料とスライス生姜を入れひと煮立たちさせ、サーモンとごぼうを入れる。

アルミホイルで落としぶたをし、弱めの中火で１０分くらい煮る。仕上げに一瞬火を強め照りを出す。

器に盛り、出来上がり(〃'▽'〃)付け合わせにオクラを添えました。