鍋に塩を少し入れ、沸騰した湯にオクラを軽く湯がきます。

湯がいたオクラは冷ましてから、半分(食べやすい大きさorお好みで)に切ります。

タッパに切ったオクラを入れ、めんつゆをヒタヒタになるまで入れ、冷蔵庫に入れ、冷やしたら、出来上がりです。